وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

مطلوب مدير إنتاج مطبخي للعمل بشركة - النجاح الدائم .
المقر : باتنة
الراتب : حسب الخبرة
قدم الان من خلال نموذج التقديم , وللمزيد من وظائف مدير إنتاج مطبخي تصفح الموقع.

المهارات:

المعرفة الشاملة بعمليات الإنتاج في المطبخ، القدرة على إدارة الفريق وتحفيز الأفراد، مهارات التخطيط والتنظيم الجيدة، القدرة على تحسين العمليات لزيادة الكفاءة، مهارات التواصل الفعال مع جميع المستويات، القدرة على التعامل مع الضغط وإدارة الأزمات، معرفة بمبادئ السلامة الغذائية، مهارات الإدارة المالية ومراقبة التكاليف، القدرة على حل المشكلات بشكل مبتكر، القدرة على تقييم وتحسين جودة الإنتاج

المهام:

إدارة عمليات الإنتاج اليومية في المطبخ، تطوير وتحسين الوصفات والعمليات، تدريب الموظفين الجدد وتقديم الدعم المستمر، ضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية، إعداد التقارير الشهرية عن الأداء والنتائج، التواصل مع الموردين لضمان توفر المواد اللازمة، إدارة الميزانية ومراقبة التكاليف، تطوير استراتيجيات لتحسين الكفاءة، تنسيق الأنشطة بين الفرق المختلفة، التعامل مع المشكلات اليومية في سير العمل بشكل فعال

الانشطة الوظيفية

- التفكير الاستراتيجي في معالجة المشاكل لضمان عدم تكرارها في المستقبل.
- كتابة التقارير بدقة: إعداد مستندات وتقارير واضحة وشاملة.
- تراجع شغلك بدقة عشان تتأكد إنه متوافق مع معايير الجودة المطلوبة
- تتم مراجعة الرواتب بشكل دوري لضمان التوافق مع الأداء والإنجازات الفردية.
- تقديم الهوية الوطنية والشهادات الأكاديمية يُعد متطلباً رئيسياً في حال تم طلبها.

القدرات المطلوبة

- التعاون ضمن الفريق: المساهمة الفعّالة والعمل بشكل منسجم مع الآخرين لتحقيق أهداف المجموعة.
- يهتم بجودة شغله: دايمًا يعطي أحسن ما عنده وما يرضى بالشغل السريع والناقص.
- يعبر عن أفكاره بطريقة مفهومة ويستمع جيدًا للآخرين.
- العمل الجماعي: القدرة على العمل بفعالية كجزء من فريق لتحقيق الأهداف المشتركة.
- التكيف مع التغيرات في البيئة العملية لتحقيق المهام بكفاءة أكبر.

وظائف مدير إنتاج مطبخي بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة